11月17日，“廚王爭霸 傳承經典”三鳳橋廚藝技能交流會隆重舉行。

三鳳橋作為錫幫菜的研發創新基地，多年來一直以“傳承經典味道，創新百年錫菜”為己任，發展至今已成為擁有三鳳酒家、三鳳橋客堂間大東方店、三鳳橋客堂間清揚茂業店三家餐飲門店的錫菜代表。來自三家門店的名師大廚們用他們高超的技藝來詮釋對烹飪文化的理解。

交流會邀請到江蘇省非物質文化遺產評審專家都大明、無錫商業職業技術學院旅游烹飪學院院長謝強、無錫市烹飪餐飲協會副會長朱國興、中國烹飪大師吳晶作為專家評委蒞臨指導。大東方股份、三鳳橋相關領導蒞臨交流會。